8月16日，“2022年中国饭店餐饮业发展高端研讨会”在银川新华联喜来登酒店顺利召开。本次会议由中国旅游饭店业协会联合美团共同主办，银川新华联喜来登酒店承办。会议邀请了来自香格里拉酒店集团、君澜酒店集团、华住集团、新华联酒店管理有限公司、上海兴国宾馆、南京金陵饭店、餐饮老板内参、环球旅讯等8个单位的主要负责人开展研讨。

会议期间，与会嘉宾就疫情反复冲击下饭店餐饮所遭受的困境和所寻求的解决方法，资本追捧的预制菜对饭店餐饮带来的影响展开了深入讨论。同时，对于业界关注的如何开发饭店餐饮消费新场景，如何利用数字化构建饭店餐饮新营销，如何利用机器人等新技术解决人力问题，将饭店餐饮打造成为引流、增收的亮点环节各抒己见，为低迷的饭店餐饮行业带来切实可行的发展思路和破局方法。无论是大型酒店集团、国有宾馆，还是三方观察机构，各位饭店餐饮界的资深人士在会上畅所欲言，并未因疫情的反复冲击丧失行业信心和前进的勇气。

中国旅游饭店业协会连续四年组织饭店餐饮高端论坛，紧跟行业变化，关注行业关切，组织讨论在疫情常态化条件下，饭店餐饮该如何创新和发展。对于中国旅游饭店业来说，饭店餐饮创新发展是饭店乃至整个旅游业增加现金流的重要手段之一，也是行业破局，做好增量市场，寻找新赛道的积极尝试。

（详细研讨内容请关注“中国旅游饭店业协会”公众号，各位嘉宾发言将陆续整理并发布）