中国旅游报·第一旅游网讯(驻新疆记者 王思超)为进一步加强旅游行业人才培养，使旅游行业技术能手、精英骨干脱颖而出，新疆维吾尔自治区旅游局和新疆旅游协会前不久联合举办了第十一届新疆旅游行业职业技能竞赛，来自新疆15地、州、市星级酒店业内人士参与前厅服务、客房服务、餐厅服务及调酒员等4个工种的竞赛。

　　据介绍，本次竞赛上针对星级酒店前厅人员的经营管理、前厅日常管理、汇率等金融知识、公关与市场营销、沟通与协调、计算机使用知识、安全防范知识等，客房服务人员的消费及服务心理学、美学、重要和特殊宾客的特殊要求，各类客房服务专业理论知识、家具设备原理和使用维修保养、棉织品及清洁知识与清洁剂知识、客房服务质量管理等，餐厅服务(中餐、西餐)人员的宴会厅服务、饮食卫生知识、礼节礼貌、饮食风俗习惯、服务安全知识、主要客源国的名菜、名点等知识，调酒人员的鸡尾酒调制的技术、原理、世界名酒的酿制原理和质量标准等知识进行考核。

　　据了解，本次酒店业人才参加挑战，按照国家高级技能职业标准为基础，结合行业特点，采用国家题库与专家出题相结合的办法进行组卷，选手可以获得个人奖设一、二、三、四、五、六等奖，及团体奖设一、二、三等奖、优秀组织奖、精神文明奖等奖项奖项，凡参加竞赛的选手取得“双合格”均可获得相应的《高级技能职业资格证书》。

　　新疆维吾尔自治区旅游局局长伊那木·乃斯尔丁说，通过举办职业技能竞赛，为新疆旅游行业培养出杰出的技术能手，对全面提升旅游服务质量发挥了积极作用。也对“把新疆建设成为中国西部重要旅游胜地”起到了人才推动作用。