济南市旅游星级饭店评定委员会日前对济南市百家星级饭店进行了大规模暗访。济南市旅游局监督管理处相关负责人表示，前期暗访发现，面对旅游业从观光型向度假型的转型关键期，个别酒店在执行星级饭店新标准方面，旅游服务功能还需要进一步完善。

       据济南市旅游局相关负责人介绍，济南市旅游星级饭店评定委员会共组织40名星评暗访员，分20个小组对济南市三星级及以上饭店进行暗访，暗访员包括旅游行业行政监管部门、星级饭店评定委员会星评员，各院校相关专业教授和酒店职业经理人。

      据介绍，暗访员共对市内13家星级饭店进行了暗访。暗访员以普通旅客身份入住各星级饭店，参照相关行业标准，对饭店前厅、住宿、餐饮、商务服务等直接对客部门进行检查，公开身份后再对后台部门服务情况及整体质量监控情况进行检查。检查结束后，星评员召集被访饭店中层以上管理人员进行访查反馈，通报所发现问题。反馈会后，被访饭店填写“暗访情况反馈表”，于一周内反馈至济南旅游局相关部门。