为了促进酒店行业交流，展示行业风采，提升服务技能水平“2015年中国技能大赛——全国旅游饭店服务行业职业技能大赛”预选赛在各省如火如荼地进行中，各省旅游局对此次竞赛十分重视。截止至今日，北京等三十多个省市及地区已经完成了预选赛的选拔工作。

享有中国酒店业“奥林匹克”之称的“2015年中国技能大赛——全国旅游饭店服务行业职业技能大赛”是由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会共同主办，由四川省旅游局和四川省旅游饭店行业协会协办，上海博华国际展览有限公司具体承办，将于8月5日至7日在成都举行。2015年全国旅游饭店服务行业职业技能竞赛的比赛种类分别是客房服务、餐厅服务（中餐摆台）、餐厅服务（西餐摆台）、调酒师，其中中式铺床、中餐摆台、调酒师三个工种的前三名选手，将获得“全国技术能手”称号，并被纳入2016年第十三届高技能人才表彰计划。今年还会由中国财经轻纺烟草工会根据组委会推荐意见，在符合条件的第一名选手中授予全国“五一劳动奖章”的荣誉。