辽宁旅游饭店行业开展技能大练兵

创建时间:2015-07-21         

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 2015717-718,由辽宁省旅游协会、辽宁省旅游饭店业协会、辽宁省人力资源和社会保障厅职业技能鉴定中心、辽宁省财贸轻纺金融工会联合举办的2015全国旅游饭店服务行业职业技能竞赛辽宁预选赛在沈阳科学宫会展中心举行,来自全省50多家旅游饭店的近200名选手参赛,经过一番比武练兵,40名优胜者和10个优秀团体脱颖而出。

 

竞赛开幕式

 

 

中式铺床/夜床服务

 

 

中餐宴会摆台

 

 

西餐宴会摆台

 

 

鸡尾酒调制

 

 

此次技能竞赛一方面是为了促进行业交流,展示行业风采,提升服务技能水平,另一方面也是为中国旅游饭店业协会将在今年8月举办的全国旅游饭店服务行业职业技能竞赛选拔人才。本次大赛分理论知识测试、外语口语测试、中式铺床/夜床服务、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制等六个项目进行竞赛。经过激烈的竞争与角逐,铁岭金城粤海国际酒店的贺玉坤、营口仙人岛宾馆的黄丽、大连良运大酒店的徐晓娜分别获得中式铺床/夜床服务、中餐宴会摆台和鸡尾酒调制竞赛第一名,大赛组委会将报请省人力资源和社会保障厅授予他们“辽宁省行业技术能手”称号。其中,来自铁岭金城粤海国际酒店的贺玉坤,大赛组委会将报请省总工会授予其“辽宁五一劳动奖章”称号。另外,大连万达希尔顿酒店的叶楠获得西餐宴会摆台第一名,以上获奖选手将代表辽宁省参加8月份的全国总决赛。

 

团体奖方面,营口港丰大酒店荣获团体一等奖;东北大厦、沈阳君悦酒店、大连香格里拉大酒店荣获团体二等奖;沈阳黎明国际酒店、铁岭天兴国际酒店、丹东福瑞德大酒店等6家单位荣获团体三等奖;沈阳黎明国际酒店、大连新世界酒店、沈阳玫瑰大酒店、朝阳富斯顿国际酒店、葫芦岛维景国际酒店等5家单位荣获优秀组织奖;沈阳黎明国际酒店、东北大厦、沈阳沈飞宾馆、沈阳七宝山饭店、辽宁大厦荣获突出贡献奖。

省旅游局对此次竞赛十分重视,省旅游局副局长申景广说:“本次大赛按照辽宁大赛准备,旨在通过全国大赛预选赛的载体,推动辽宁旅游饭店的服务水平和服务质量上一个新的台阶,通过大赛培养一批服务技能型人才,用人才引领行业发展,促进旅游饭店转型升级,提升辽宁旅游经济新的增长点,促进辽宁旅游饭店业健康、可持续发展。

省内各旅游饭店积极组织选手参赛,他们表示,参加这样的大型竞赛不仅能加强与同行的交流学习,鼓舞员工士气,提升服务水平,同时,也能展示我省旅游饭店风采,吸引更多人才加入这一行业。

在颁奖仪式上,辽宁省旅游饭店业协会会长刘樵洛鼓励获奖选手再接再厉,磨练技能,争取在全国旅游饭店服务行业职业技能竞赛上再创佳绩。