东方网11月24日消息：据《新闻晨报》报道，近日，半岛酒店集团宣布旗下香港、上海、北京、东京、曼谷及芝加哥等地半岛酒店都将从2012年1月1日起停止供应鱼翅食品。该举措得到国际环保组织的高度评价，但会否引领餐饮行业跟进仍有待观察。 　　半岛称弃鱼翅是考虑环保 　　半岛酒店集团发言人昨......

        近几年来，随着我国快捷酒店的迅猛发展，酒店业市场一度达到饱和状态。由于快捷酒店的异军突起，整个酒店业市场的发展方向都有所改变，传统意义上的“多星”酒店已经逐步脱离消费者的主要选择视线，快捷酒店正在以成倍的速度占据着整个酒店行业市场。那么究竟是什么原因让快捷酒店在各类......

       本期调查样本为北京地区的中档酒店，主要包括三星级和四星级酒店。在中档酒店缺乏领军型代表品牌的前提下，WiFi覆盖情况参差不齐。据不完全统计，北京地区约有624家中档酒店。其中，提供免费WiFi服务的酒店近八成。随着北京会展旅游经济的不断发展，许多中档商务酒店逐渐开放了免费WiFi服务，以吸...

       对于中国酒店而言，2011绝对是一个“丰收年”。凭借优质的服务、得天独厚的的地理位置以及奢华的酒店设计，以香港丽思卡尔顿、文华东方为代表的酒店在国际上表现尤其抢眼，屡上全球榜单。        中国6家酒店首次获得福布斯旅游指南五星或四星评级   ...

       11月22日，北海香格里拉大饭店九楼突发“火灾”，饭店员工纷纷手拿毛巾捂着鼻子从饭店里的紧急救生通道逃生。由于“火势”太大，有两人被困在八楼内，“救命呀！救火啦”的呼救声从楼上一窗口传出。接到报警后，市消防支队紧急出动1辆指挥车、3辆水车和1辆云梯车，120急救......