饭店岗位职务证书在线培训_中国旅游饭店业协会

饭店岗位职务证书在线培训

创建时间：2013-11-10

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中国酒店业正在经历一场消费结构和方式的急剧变化，众多酒店都或多或少受其影响而不能独善其身。作为酒店管理水平和服务质量保障条件之一的培训支出也因酒店经营收益的下滑而受到牵连。

酒店的核心竞争力来自于人才与团队，培训是提升酒店综合竞争能力的有效途径。为了满足酒店经营管理者职业成长的需要，同时又避免受到日常工作时间和交通食宿费用的影响，和泰盛典酒店培训中心开通了国家旅游局饭店岗位职务证书在线培训系统，并陆续推出各岗位在线培训课程。

培训对象：从事或准备从事酒店管理工作，有岗位需求或职业成长要求的个人和单位

培训形式：由视频或录音授课加同步PPT提纲

收费标准：自费学习者享受培训费八折优惠（提供收据，不提供发票）

公费学习者享受培训费十免一的优惠（提供收据或发票）

有效时间：2013年度报名与学习时间为：6月1日－10月30日内

取证时间：2013年11月15日前统一寄发证书

可选课程：目前已推出课程如下：

（1）国家旅游局饭店总经理岗位职务证书在线培训

课时共计：8天

费用共计：3200元/人（取证） 2200元/人（不取证）

主要课程：

l 饭店发展战略

l 饭店法律法规

l 饭店管理创新

l 人力资源管理

l 饭店品质提升

l 现代饭店营销

l 饭店收益管理

l 饭店餐饮管理

（2）国家旅游局饭店前厅部经理岗位职务证书在线培训

课时共计：3天

费用共计：1800元/人（取证） 1000元/人（不取证）

主要课程：

第一部分：前厅部规范化管理与服务

l 前厅部的地位和作用

l 前厅各岗位规范管理

l 前厅部销售提升技巧

l 前厅部工作重点解读

第二部分：前厅部服务质量体系建立及客户关系管理

l 岗位设置/管理制度/流程设计

l 管理工具/质检表单/实施方式

l 客户投诉产生的原因

l 客户投诉处理的步骤

l 客户投诉处理的注意点

l 如何有效避免客户投诉

第三部分：酒店房务部优质服务案例解读

l 优质服务的标准与内涵

l 房务部优质服务案例解读

（3）国家旅游局饭店客房部经理岗位职务证书在线培训

课时共计：3天

费用共计：1800元/人（取证） 1000元/人（不取证）

主要课程：

第一部分：酒店客房部规范化管理与服务

l 客房部的地位和作用

l 客房部各岗位规范化管理

l 客房部安全管理

l 客房部服务质量管理

第二部分：客房部服务质量体系建立与精细化管理

l 客房部服务质量标准的制定

l 如何在部门内开展培训宣贯

l 生动多样的检查方式

l 建立服务质量体系需要的支持

l 精细化管理的概念

l 精细化管理的实际操作

l 特殊情况的处理

l 通过与其他部门的有效沟通达到精细化管理的目的

第三部分：房务部优质服务案例解读

l 优质服务的标准和内涵

l 房务部优质服务案例解读

（4）国家旅游局饭店主管领班岗位证书培训班

课时共计：3天

费用共计：1500元/人（取证） 800元/人（不取证）

主要课程：

第一部分：酒店经理人管理理论

l 管理的定义

l 管理的基本原则

l 管理循环系统

l 有效的督导技巧

l 督导的职责

l 督导成功的关键

l 督导失败的主要原因

第二部分：酒店经理人领导技能

l 团队形成的阶段

l 如何建立高效团队

l 什么是领导

l 几种不同的领导方式

第三部分：工作中的沟通与激励

l 有效沟通的基本要素

l 沟通的技巧

l 激励的定义

l 激励的功能

l 激励的基本原则

l 激励的有效方式

第四部分：时间管理

l 时间管理的定义

l 时间管理中的障碍

l 时间管理的技巧与方法

第五部分：培训下属

l 对培训的认识

l 培训类型

l 确认培训需求

l 工作说明书、工作标准和工作程序

l 四步培训法

第六部分：优质服务

l 优质服务的理念

l 优质服务案例解读

l 服务质量体系建立

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