10月10日，由中国旅游饭店业协会第七年携手美团酒店在广州白云国际会议中心主办了2025年中国饭店餐饮发展专题会。来自钓鱼台美高梅酒店集团、成都西藏饭店、上海甬府餐饮、餐饮老板内参、上海市旅游行业协会饭店业分会、安逸酒店集团、苏州南园宾馆、广州白云国际会议中心、吾行牛排坊、美团酒店等酒店集团、知名餐饮集团、行业权威媒体、行业协会、餐饮服务平台负责人进行交流。

会上，与会代表就消费进入“大刚需”背景下，餐饮趋势如何进化；当前局面，是短期困局还是长周期常态，高端精致餐饮是该深耕还是转型？如何破局；风波之上，坚守为本：预制菜现象带来的酒店餐饮品质机遇；连锁社会餐饮如何乘风破浪进行了深度探讨。专题会气氛热烈，互动频繁，大家集思广益，就2025年中国餐饮的破局共生，未来的行业发展推进提出深度思考。

近年来，餐饮业面临成本上升、竞争加剧、消费需求多元化等挑战。会议指出，餐饮企业要主动顺应消费新趋势，在服务品质、菜品创新、管理模式、转化率进步等方面持续提升核心竞争力，以消费者需求为圆心凝聚忠诚客户开发新客群。行业协会将切实发挥桥梁纽带作用，认真梳理汇总企业反映的困难与诉求，加强信息互通、资源共享与良性合作，力争破解发展难题。

会议嘉宾分享将会在协会官微陆续刊出，敬请期待。