2025 HOTELEX上海展

  盛大开幕  

暖春三月，向阳生长。第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会今日盛大开幕！3000+国内酒店餐饮核心力量齐聚于此，合力破圈，开拓增长新空间。

背负三十余载荣耀与期盼，上海博华整合旗下多个集群展会资源沉淀，倾注2025HOTELEX上海展，与万千餐饮人一起，拓边界，再生长！

上午10时许，2025HOTELEX上海展开幕盛典如期举办，嘉宾云集，人流如织。开幕典礼上，中国饭店协会会长陈新华先生，世界中餐业联合会会长邢颖先生，中国轻工企业投资发展协会副理事长刘旭先生，中国旅游饭店业协会秘书长辛涛女士，全联烘焙业公会秘书长康黎娜女士，广东省连锁经营协会专职会长张小琳女士，山东省旅游饭店协会常务副会长马尚英女士，上海市烹饪行业协会会长陈喆先生，上海市食品协会副会长高克敏先生，上海市旅游行业协会饭店业分会秘书长杨炎平女士，浙江省饭店业协会秘书长陈倩女士，江苏省餐饮行业协会秘书长徐浩先生，深圳市饭店业协会常务会长、深圳市绿色饭店发展促进会执行会长周玲女士，World Coffee Events,Chief Operating Officer 首席执行官 Cindy Ludviksen 女士，世界厨师联合会副主席World Association of Chefs Societies，Vice President, Dr. Rick Stephen 先生，上海博华国际展览有限公司总经理章学强先生等与会嘉宾，在现场激昂的音乐声中，阔步走上舞台，举行开幕点睛启动仪式，2025HOTELEX上海展正式启动！

此外，开幕式现场出席的嘉宾还有来自中国旅游饭店业协会组织的800多人的高星级酒店采购团上海市餐饮烹饪协会邀约的会长，副会长及会员单位的1000多位餐饮行领袖，以及定向组织了马来西亚、哈萨克斯坦、香港、巴西、英国买家团超过184人。

展会现场呈现的代表这行业新质生产力方向的展商展品，更是引起了大家的广泛关注，并同时叮嘱广大参展商，要以此次展会为契机，抓住国家大力推动消费的机遇窗口，加快酒店餐饮行业新质生产力的落地应用，为市场和消费者提供更加优质的产品和服务。同时也期待广大展商能在展会现场收获丰厚订单，满载而归。

本届展会继续沿用全馆规模， 3000+代表着国内酒店及餐饮行业核心生产力的优质展商，在展会现场展示市场各类主流产品的同时，还发布了上万款新品，在40万㎡的总展览面积在勾勒行业全貌，将代表酒店餐饮业的新质生产力一一呈现。

展会共设置餐饮设备 | 桌面用品 | 高端食品食材 | 饮品供应链 | 咖啡茶饮供应链 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙设备及原物料 | 酒类综合 | 食品加工及包装机械 | 连锁加盟及连锁资源等板块，在开春采购需求集中爆发之际，满足全方位的商贸配对需求，实现一站式的便捷高效采购。

展会吸引了全国乃至全球酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众前来现场参观体验，商贸洽谈，交流学习。截至目前，注册海外专业观众已突破万名，创新展会历史新高。其中包括米其林推荐餐厅采购总监、国际酒店集团供应链决策者等重量级买家。展商与采购商的商贸匹配需求持续高涨，预约洽谈场次已突破50场，彰显展会强大的跨境贸易纽带作用。

4天展会期间，共计筹备了近30场围绕咖啡、茶饮、餐饮、连锁加盟等行业热点议题的主题论坛和研讨会活动。开展首日，10场主题论坛活动陆续启动，业内各方智脑、企业创始人及核心高管、专业媒体机构、资本方代表等齐聚展会现场，通过主题分享、圆桌论坛、行业报告、数据发布等形式，开展深度对话，梳理行业脉搏，深挖商业逻辑，探寻市场风向，为业内市场拓展需求提供极具参考价值的决策依据和智力支持。

国内酒店餐饮行业已经步入量变到质变的关键性转型期，站在新的路口，需要新的智慧，新的视野，新的勇气，开拓新的未来。

3月30日-4月2日，上海浦西·虹桥@国家会展中心，第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会，一场酒店餐饮商贸采购交流互通的产业盛会，在风云激荡的当下适逢其会，邀约更多的有识之士，携手千千万万餐饮人，为行业的明天探新路，启新程，共探新时代的商业逻辑和增长方式！

还剩3天，展会现场更多精彩及亮点，期待您的莅临，与我们一起探索。