由中国国家旅游局、广东省政府主办，中国旅游饭店业协会、广东省旅游局等联合承办的2012中国星级饭店采购交流年会14日在广州举办，成本控制、低碳节能是年会的关键词。

  据介绍，2012中国星级饭店采购交流年会，旨在搭建饭店业与其他产业合作交流的平台，在全球能源紧张形势下，提倡“低碳节能，绿色环保”理念，学习国际上有效控制排放、降低成本先进经验；通过“低碳节能、绿色环保”的理念运用到饭店产业项目规划设计上，提升广东市政建设水平，带动城市规划建设发展。

  在此次交流年会上，与会专家根据饭店业实际情况，就《国际酒店设计趋势与成本控制》、《国际酒店采购成本控制》等主题进行了演讲阐述。此次活动还评选出了“最受欢迎绿色饭店”、“绿色酒店用品供应商”。

  与会专家指出，广东作为旅游大省，受国内外复杂严峻经济形势影响，能源消耗使旅游饭店行业的经营成本提高，降低能耗、控制成本成为各旅游饭店企业的头等大事。

  专家指出，与此同时，在饭店业控制成本、低碳环保采购的大背景下，广东孕育出了信基沙溪酒店用品博览城这样目前全球规模较大、节能环保的酒店用品专业市场，值得业内探讨和学习。

  据悉，广东是中国酒店用品制造业大省。2011年度，中国酒店用品总产值达1.5万亿，而广东省就占了6750亿元，占全国总产值45%以上，位居全首位一。