由中国旅游饭店业协会与上海博华国际展览有限公司共同举办的“国际精品区（IPA）贸易对接专题研讨会”于4月1日至2日成功举行，出席本次研讨的共有18位重量级嘉宾及230多家名参展企业。四场研讨会的主题分别为电子采购平台的建立、供应商筛选与管理、采购经理人如何创新、供应商绩效管理与成本控制。

    第一场研讨会由中国旅游饭店业协会副秘书长周喜顺先生主持，大家围绕“电子采购平台的建立”的主题各抒己见，其中来及工作人员大中华地区的采购总监范刚先生指出：在高速发展的信息社会给企业的采购管理和方式带来了前所未有的挑战和机遇，它可以极大的提高了采购效率；信息的传递，资源的优化，成本的优先控制以及企业供应链管理系统完善。主要从三方面建立：第一，建立行业专业电子采购平台所需的外部环境；第二，培养供方/生产企业对电子商务平台运作管理的知识；第三推广/完善酒店行业电子采购工程的进程。另外，两位嘉宾也对电子采购平台的建立提出了自己的观点。同时，上海博华国际展览有限公司B2B项目经理杨维华先生也就博华自己的B2B网站的发展方向与与会嘉宾与观众进行了探讨，他提出这不仅仅是一个电子采购平台，还是一个信息交流平台及观察、分析数据平台。同时，他也提出博华的供应商能否提供高质量的信息，是目前B2B酒店用品在线（www.hotelexchina.com）最最关键的问题。讨论最后，现场很多观众与台上嘉宾交流互动，大家达成共识，认为发展电子商务是趋势，这不仅仅需要平台的成功建立，同时也需要依靠龙头酒店集团、行业组织（如HOTELEX展会、各级政府相关协会、互联网平台等）、酒店用品生产商的共同努力。

第二场研讨会由浙江省饭店业协会秘书长杜觉祥先生主持，杜秘书长提出随着全球经济一体化发展和企业竞争环境的不断加剧，供应商管理已成为企业提高质量水平，增加核心竞争力的重要手段。而开源节流是经营企业两大法宝，采购就成为当今企业获取利润的第二源泉。企业产品开发、保证质量、生产效率、成本控制等都离不开供应商的支持，现代企业竞争已是整个供应链的竞争，供应商管理水平决定了企业的竞争力。到场嘉宾首旅建国技术标准总监张志康先生、首旅股份（北京欣燕都酒店连锁有限公司）设备工程部部长花红滨先生、东湖集团企业管理部经理助理施一斌先生、开元酒店集团采购中心总经理方清涛先生也就此主题展开热烈讨论。

第三场和第四场针对的是单体高星级酒店采购和筹建再建酒店采购的主题讨论。其中来自上海浦东丽兹卡尔顿酒店、上海波特曼丽嘉酒店、雅阁酒店集团（澳大利亚）、上海虹桥迎宾馆的采购总监及经理各自对如何在采购方面创新发表看法。其中的讨论嘉宾季刚先生对于酒店采购及餐饮控制节约成本方面总结了多项适合的管理方法；周臻先生提出了改进酒店采购的雅阁集团“8D”法则等。本次参加第四场的有上海绿地商业集团、常州奥阳华美达大酒店、上海振龙房地产开发有限公司，这些再建酒集团大部分不仅仅是酒店管理方，同时也是酒店的业主方，因此对于采购的需求及要求更加的保守。来自绿地集团的方恩达先生就供应商绩效管理与成本控制方面提出，他们选择采购的产品大部分都是一些高星级酒店用过后比较安全、保险的设备及用品，对于一些新类型的产品比较关注，但会观察一段时间后才会决定是否购买。常州华美达大酒店的张文松先生透露目前正在筹建智能化客房酒店，预计2013年8正式营业，目前需要采购桌面用品、客房/餐厅布草、综合／客房电器、健身器材、活动家具等 类型的相关酒店用品。

每场活动的现场观众与嘉宾都进行了非常积极互动，很多参与的讨论嘉宾及参展企业表示从会议中得到了很多的启发，希望主办方每年都能在展会上举办此项活动，可以让买卖双方能够直接面对面的沟通，成为结识新朋友，问候老朋友的交流平台。