会议围绕“近期行业重大事件及其影响；地产公司三道红线及对旗下酒店投资和资产管理业务的影响；随着地产进入深水区，谁将是下一轮酒店业的投资主力军？投资进入存量时代后，有哪些机会？以什么样的模式切入？酒店业数字化转型，对运营模式和组织架构将带来哪些影响？数字资产的归属问题？权力将如何再分配？”等议题进行深入探讨。

现摘取浩华管理顾问公司执行董事戴雪英女士在本次研讨会上的发言内容，具体如下：

戴雪英 浩华管理顾问公司执行董事

戴雪英

存量时代，需要综合运作能力

针对存量市场，提供全过程解决方案的资管团队更能胜出。比如，这个团队能从一个现有存量项目中发现价值洼地，通过自己的定位策略、产品策略、设计能力、改造能力先对产品进行一轮的修复，之后再通过持续的运营优化不断进行空间功能的调整，不断达到更佳的业态平衡和实现更好的综合坪效收益。因此，我个人认为，在中国的存量市场，拥有全过程管控能力的资管团队必然能以最高的效率和集成优势降低物业改造的成本，并通过持续运营优化的能力不断推高坪效收益，进而实现更优的投资回报。

另外，在存量市场，需要有一个破圈破界的思维，从特定位置所能获取的需求来进行相应业态的组合配置，并不是说我擅长做酒店，就只从酒店产品的角度考虑问题。存量市场，需要的是空间和场景综合统筹和运作的运营商，不会对某个业态有特殊的情感或者偏爱，而更多地是站在市场需求角度去考虑业态组合。

单品极致，也能大放异彩

市场上一些主体擅长整合资源，统筹运作。但也有一些主体，就擅长把某个单品做到极致。在酒店行业，把客房这个单品做到极致的企业也有不少。因为聚焦于一个单一业态场景，更容易实现标准化和智能化管控及运作，通过把一个单一业态做到极致规模，从而实现在供应链方面以及智能化技术投入方面的极大成本优势。这个例子在酒店行业以及在某个品类的餐饮行业，我们都越来越看到供应链优势如何为以单品极致规模化发展提供强大的竞争壁垒。

强体验性内容的经济体，人才是高门槛

我们今天不断地强调，线下场景，内容是王道。但是提供高质量内容，以及持续稳定地提供高质量内容，是非常难的。难在于人才的吸纳和笼络，以及构建强凝聚力的团队。这里面叠加了时间的维度，因此，不是单一依靠资本投入就能够在短时间内做到的。所有牵涉到强内容、强体验、强运营的经济体，都需要人才，以及聚合到的人才经过时间的磨合，形成了强大的凝聚力和战斗力。所以，今天的市场中，如果某个企业能拥有一些工作了很长时间而且持续在兢兢业业工作和付出的员工，是这家企业的宝藏，是这家企业区别于其他企业的独特竞争门槛。很多企业一换领导，就瞧不上这些员工，觉得他们是累赘，这就大错特错了，这可能将企业仅有的一些优势都葬送掉。当然，我说的这些长期员工，是真正在给企业做持续贡献的，比如厨房里的某个宝藏面点师，甚至某个不善言辞但是能把一件事做到极致的匠人。

特色内容，延伸至住宿场景创造溢价

今天我们会看到很多有趣的新业态，尤其是一些新型零售业态，他们从某个细分场景出发，比如骑行、比如疗愈spa，进而延伸至多元的生活方式及消费品（如咖啡、花艺、户外生活、精油香薰等），并发展出高黏度的会员群体，他们创造出了在零售领域的一种全新的玩法，包括它的智能化，手机端的小程序等，以及在社交媒体上的曝光度。这些看似小众的新零售新体验业态，如果在一些合适的地点延伸其体验场景到客房，则进一步强化其主题化生活方式体验，从而形成带有强烈生活方式的酒店住宿体验，并形成客户导流及潜在的溢价机会。

低情感VS.高情感

我们这个住宿产业正在快速进入到产品分化期。有一类住宿产品，如前面所说的，不会特别注入情感在产品里，就把客房做到极致，占据一些有住宿刚需的位置，提供非常精细化的成本管控的能力，在同等的房价水平上，通过精细化的高效率的管控能力，实现一个更优的经营毛利。这类产品可能更注重于规模化发展，通过规模化进一步强化成本集约优势，不会也没有必要做太多来自人的情感的注入。但是，市场还有另外一些产业的参与方,去做情感驱动的产品，这些产品一定是一些价值标签更明确的产品。但这一类产品不是传统酒店人的能力来支撑的，而是要提供特殊内容和体验的专业人士来提供差异化体验，进而获得溢价的机会。情感驱动，除了传统意义的更为贴心的服务之外，我相信更多将是一些启发性和体验感极强的内容提供方来充实的，这类内容所传递的情感将与消费者构成强大的共鸣性、启发性和满足感。相比而言，规模化发展的企业则更多地通过规模强壮其供应链优势，智能系统的优势，以及会员渠道的优势，而尽量减少对人的服务依赖，毕竟人的服务有很大的不稳定性和不确定性，人也很容易有情绪，好的情绪带来好的服务，而不好的情绪下提供的服务则带来负面声誉。但如我前面所说，如果一个企业能驾驭好人的因素，把人的积极因素发挥到极致，则创造出的高情感产业，其溢价能力也是不可估量的。