2021年3月17日，全国星级饭店评定委员会标准专业委员会第一次扩大会议在北京召开，会议传达了文化和旅游部正式委托全国星评委完成新版星级饭店标准修订后续工作的决定和相关指示要求。

会议由全国星评委副主任、标准专业委员会主任张润钢主持。

全国星评委副主任/质量评定委员会主任徐锦祉及在京部分全国星评委委员出席会议。全国星评委委员/标准委员会委员及业内专家也提供了书面发言。

会议首先认真研判了此次修标工作所处的行业背景。

与会者认为，距上次修标(2010 年)已十年有余，此间行业发生了巨大变化，这些变化主要体现在:

1.  以 OTA 为代表的线上企业深刻影响着酒店业，并逐渐成为住宿业的重要组成部分。

2.  星级标识在消费者认知酒店过程中的作用减退，使得“星级”的含金量持续流失。

3.  为了达标而投入会成为增加企业负担的挑战。

基于上述现实，需要进一步深入研究新形势下包括标准在内的星级运作的整体思路和基本框架，力求通过修标切实应对好行业巨变所带来的实际问题。核心是让企业感到新标准能带给他们有益的引导和切实的收益。

会议确定了下一步工作需要把握好的基本原则:

1.  要认真领会、落实好中央领导和文旅部领导的系列指示和批示。

2.  要把促进饭店企业更加聚焦于提升管理和服务水平作为修标的中心任务。

3.  为实现通过修标扩大星级饭店队伍的目标寻找到有效的实现路径。

会议认为，如何调动更多饭店的参与热情，以及如何使参与星级评定的饭店得到实实在在的利益，既是衡量修标成功与否的标志，也是能否实现扩大星级饭店队伍的关键所在。

会议还明确了下一步的工作步骤。