2003年2月，在北京举办的中国旅游饭店业协会第五届会员代表大会上首次公布和表彰了荣获“2002 中国饭店集团20 强”称号的饭店集团(管理公司)。会议为了对中国饭店管理公司的情况进行摸底, 树立饭店管理公司的品牌形象, 引导饭店市场有序发展, 帮助饭店认识和选择饭店管理公司, 明确管理公司在市场竞争中的位置, 同时向世界介绍我国饭店集团化发展成就, 推动我国饭店集团化进程。中国旅游饭店业协会从2002年9月起,历时半年时间, 按国际饭店与餐馆协会(IHR-RA)杂志公布的统计口径, 对中国境内饭店集团(管理公司)的经营业绩进行了统计。根据各个饭店集团所管理饭店的客房数遴选产生出20 强。

2004年7月，2004年中国饭店业集团发展论坛在呼和浩特市举办。论坛评选出16家“2003中国饭店业民族品牌先锋”和12家“2003中国饭店业国际品牌先锋”。

2005年7月，2005中国饭店集团化发展论坛在哈尔滨市举行。在中国旅游饭店业协会第五届二次理事大会上，进行了 2005 中国饭店集团(管理公司)统计发布，并命名了“2004 中国饭店业民族品牌先锋”。这是中国旅游饭店业协会为了推动中国饭店集团化的发展，依照国际通行的统计口径，连续第3 年开展的中国饭店集团和管理公司管理规模的年度统计工作。

2007年6月，由中国旅游饭店业协会、江苏旅游协会联合主办的“2007（第四届）‘金螳螂’中国饭店集团化发展论坛” 在南京举行。论坛发布了2006 中国最具规模的10 家国际饭店集团和30 家本土饭店集团的名单。

第五届中国饭店业集团化发展论坛6月12日至14日在湖南举行。“2007年度中国饭店业国际饭店管理公司（集团）10强、2007年度中国饭店业最具规模的30家饭店管理公司（集团）名单”发布。

2009年6月，由中国旅游饭店业协会主办，浙江省饭店业协会协办的第六届“中国饭店集团化发展论坛”在宁波召开。 本届论坛上发布了“2008年度中国饭店业国际饭店管理公司(集团)10强”“2008年度中国饭店业最具有规模的30家饭店管理公司(集团)”名单。

2010年9,中国旅游饭店业协会在北京召开了第七届中国饭店集团化发展论坛，会上发布了“2009年度中国饭店业最具规模的国际饭店管理公司(集团)10强、国内饭店管理公司(集团)30强名单”。

2011年7月，由中国旅游饭店业协会主办的第八届中国饭店集团化发展论坛在杭州举办，论坛旨在共同探讨中国饭店集团化发展的现状与机遇、解析连锁化发展与人力资源解困之道，增进各酒店集团之间的交流，促进我国酒店业本土品牌的蓬勃发展。此次论坛发布了“2010年度中国饭店集团（管理公司）统计结果及2010年度中国饭店业最具规模的30家管理公司名单”。

2012年6月，由中国旅游饭店业协会和香港理工大学主办、北京和泰盛典酒店管理有限公司承办的“第九届中国饭店集团化发展论坛”暨“第五届中国酒店品牌建设国际论坛”在三亚举行。论坛期间发布了“2011年度最具规模的饭店集团30家”名单。

2013年9月，由中国旅游饭店业协会主办的第十届中国饭店集团化发展论坛暨第七届酒店品牌建设国际论坛在广州白云国际会议中心召开，论坛上发布了“2012年度中国饭店业最具规模的30家饭店管理公司(集团)”名单。

2014年6月，由中国旅游饭店业协会、香港理工大学主办的第十一届中国饭店化发展论坛暨第八届饭店品牌建设国际论坛在南京开幕，论坛同期举办了“2013年度中国饭店集团60强”发布仪式。

2015年7月，由中国旅游饭店业协会、香港理工大学共同主办的“第十二届中国饭店集团化发展论坛暨第九届饭店品牌建设国际论坛”在太原开幕，开幕式上发布了“2014年度最具规模的60家中国饭店集团”并举行了授牌仪式。

2016年7月，第十三届中国饭店集团化发展论坛在江苏昆山召开。会上，中国旅游饭店业协会根据各饭店集团填报的经营规模，评选出“2015年度中国饭店集团60强”。

2017年7月，第十四届中国饭店集团化发展论坛在山东济南举行，论坛由中国旅游饭店业协会主办，山东省旅游饭店协会承办，绿地国际酒店管理集团特别支持。论坛期间发布了“2016年度中国饭店集团60强”并举行授牌仪式。

“2017年度中国饭店集团60强”，即2017年度中国最具规模的60家饭店集团，是在中国旅游饭店业协会开展的“2017年度中国饭店集团发展质量调查”的基础上产生。随着第十五届中国饭店集团化发展论坛的临近，"2017年度中国饭店集团60强“究竟花落谁家也即将揭晓，让我们拭目以待！