我会5月16日发布了2011年4月度饭店经营数据统计报告。报告显示:
4月份饭店客房平均出租率稳中有升,从2011年3月的67.33%上升到68.19%,涨幅接近1个百分点。饭店平均房价较3月度平均上涨16元人民币,单房收益上涨11元人民币。4月份客房收入比继续上升,为50.81%,餐饮收入比较3月份略有下降,说明饭店业已步入正常的主产品经营期。
自行管理、国内公司管理的饭店平均房价、平均出租率、单房收益均出现拉升态势,国际品牌饭店出现下降。
五星级饭店、四星级饭店平均房价、平均出租率、单房收益均出现小幅度上涨,三星级饭店略有下降。
4月份北京市场三项主要指标略有下降,上海市场五星级饭店上升明显,四星级饭店略有下降,三星级饭店保持稳定;浙江市场继续上升;江苏市场保持稳中略升;山东五星级饭店略有下降,四星级饭店略有上升;广东省五星级饭店主要经营指标上升明显。
总体来看,4月份全国饭店市场保持稳中略升的态势,主要经营数据指标较3月份小幅度上升。
4月度饭店平均员工流失率为4.82%;1-4月份饭店员工平均流失率累计已达到18.11%。显示饭店员工流失率保持在高位运行,应该引起各饭店和行业的高度重视。
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