我会发布《中国饭店集团(管理公司)2011年度发展报告》
创建时间:2012-06-25
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我会主办的第九届中国饭店集团化发展暨第五届酒店品牌建设国际论坛于6月20日顺利召开,同时在此次论坛上发布了《中国饭店集团(管理公司)2011年度发展报告》,该报告是在中国最具规模的30家饭店管理集团产生之后,中国旅游饭店业协会随之对其进行了深度调查分析得出的。调查内容持续关注集团规模、管理稳定性、成长性、品牌影响力、成员饭店经营业绩表现及人力资源管理等指标,新增管理公司情况分析,全方位呈现本土饭店集团发展和经营管理现状及问题。
根据调查结果,报告得出以下结论:本土集团总体规模处于成长期,高档饭店市场集中性战略正在形成,中低端市场相对薄弱,全国性市场基本形成,且进一步向中西部地区和经济发达地区的三、四线城市迈进,但区域发展水平不均衡依然明显;集团成员饭店经营数据指标总体健康,但人力成本比例提升较快,且能源成本、行政成本比例相对过高。本土饭店集团发展呈现出显著的成长性、转型期和市场分化特征,在高端市场上影响力逐步扩大,集团收益逐步提升,标准化、品牌化、信息化及发展质量等集团“软实力”在企业成长中的作用增强。