“2015年中国技能大赛——全国旅游饭店服务行业职业技能竞赛” 8月7日在成都落幕。30支代表队共计120名饭店一线员工从各省预赛中脱颖而出参加了本次大赛。国家旅游局副局长、中国旅游协会副会长杜江同志出席了竞赛闭幕式并为四个竞赛项目的第一名颁奖。

本次技能竞赛的出发点是深入贯彻《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》（国发〔2014〕31号），落实2015全国旅游工作会议和《人力资源社会保障部关于组织开展2015年中国技能大赛的通知》（人社部函〔2015〕38号）的要求，并以“展风采，树形象，促服务，求发展”为宗旨，其目的是全面展示我国旅游饭店行业取得的各项成果，树立饭店行业服务质量标杆和榜样，促进行业内服务技能交流与学习。

本次比赛共针对三个工种（客房服务、餐厅服务、调酒师）设立了4个分赛项（铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、调酒），分为个人赛和团体赛。各比赛项目按照国家职业技能标准三级（高级工）以上知识、技能要求命题，进行外语水平、理论知识和操作技能考试，外语水平、理论知识和操作技能考试成绩分别占10%、20%、70%。考试内容为旅游饭店主体工种英语口语、理论知识和实际操作技能，其中操作技能考试将根据涉及内容分成若干考试模块，视各模块权重配置分数。这意味着参赛选手必须兼备过硬的实操技能、扎实的理论知识与一定的英语口语能力，才能“技压群雄”。

根据《关于全国旅游饭店服务行业职业技能竞赛增设西餐宴会摆台的通知》（旅饭协发【2015】10号）要求，经竞赛组委会研究决定，中国旅游饭店业协会授予程浩等三位同志为“旅游饭店技术标兵”称号。

从各项目的比赛成绩来看，这次技能竞赛取得了预期的效果，赛出了风格、赛出了水平，各参赛选手通过相互学习交流、相互切磋技艺，有效地提高了自身的业务技能水平。通过技能竞赛这个舞台，让更多德才兼备、技术优秀的职工有了展示才能的机会，也为行业评先评优和选拔人才提供了一个更加公开、透明的渠道；不断完善的技能竞赛激励机制，也将在全行业掀起“比业务、学技术、赶先进”的热潮，激发职工爱岗敬业、奋发向上的精神，营造“比、学、赶、帮、超”的良好氛围，把员工队伍的整体素质再提高到一个新水平，为“推动饭店业升级，适应经济新常态”做了积极贡献。

赛后,参赛选手和观看比赛的其他员工纷纷表示,要通过此次竞赛对照发现自己的不足,在基层工作中进一步提升服务技能和综合素质,全心全意为顾客提供优质服务，充分展现饭店一线员工的风采。